こんばんは、sinです。
今日も大方ダラダラして過ごしました。
休みもあとちょっとと思うと、動く気力が湧かなくて……。
今日は明太子が余っていたので、チャーハンを作るなどしました。
一人暮らしのためには、料理にもチャレンジしてみないとね。
（一昨日にご飯食べるの面倒すぎて、お昼をスキップしかけていたのは内緒）
数々の料理を失敗してきた私ですが、
(これ→料理へたくそ選手権にエントリーします！！！ - sinの自由帳)
まあ今回も例外なく、ご飯を焦がすなどしました。
黒いつぶつぶが焦げ。ちょっと焦げの味するけど、まあ食えるのでよし。
手順が良く分かってないから、ご飯を炒め始めた後に、
あれこれ準備したりして焦げちゃった。
レシピも一応調べてみたけど、明太子の量も違うし、
ネギは嫌いだから入れたくないしで、全然違うことをしました。
下手なのに、そういうことする。
あと完全に初見のものなので、味見をしても正解が分からない！
バターを入れると書いてあったので、マーガリンを入れたのですが、
（バターはおいそれと使えるものではない）
その味しかしなくてよくわかんなかった。
明太子の味もしなくなった気がする。レシピの倍量入ってるのに。
何か調味料を足すにしても、
何足したらどういう味になるのか見当がつかないし、
濃くなりすぎたら戻せないと思うと、
まあ食えるからいいか……となります。
（そもそも濃いかどうかの判別がつくのか？という問題はある）
とりあえず塩か？と思って入れたけど、食べ比べても味の違いがわかんね。
まあ味がよくわからないものができても、
食べる私側も味がよく分かってないから、まあいいか。
なにがしかの味がついていて、
極端に苦かったりはしなかったから、大丈夫なはず。
母によると白だしを入れたらよかったのでは、とのことでした。
そういう知識って料理をいっぱいしたら身につくものなの？
一人暮らしをしていても、白だしって買わない気がする……。
今はブログを書きながら、ナッツ＆チーズを食べています。
Xにも書いたけど、6pチーズとナッツって合う！気がする！
ナッツは味つけなしの生で、チーズはコクとうまみってやつです。
ちょっとチーズを齧って、ナッツを口に入れて食べるといい感じ。
なんかワインでも飲んでそうな見た目ですが、私は紅茶を飲んでいます。
ナッツの賞味期限が過ぎちゃってるので、
食べなきゃ！と思って消費しているのですが、いいかも。
ただ難点はチーズが高いこと！
体にはよさそうな組み合わせだけど、毎日は出来ないかも。
でもこういう旨い！が分かると楽しいですね。
私の自炊のご飯も、いつか旨いと思えるようになれたらいいな～。
味覚も鍛えなきゃな～。
今日はこのくらいで。明日が冬休みラスト！やだ～～～！
なるべく仕事のことは忘れて、無でいます……。
